Balsa Arquitetura

CJ's

  • Categorias: comer e beber, hamburguerias
  • Colaboradores: Clara Arnaut, Iago Collo
  • Fotógrafos: Studio Tertúlia
  • Local: Belo Horizonte, MG
  • Ano: 2021

O CJ’s Burguer é uma hamburgueria de smash burger localizada em uma área comercial estratégica de Belo Horizonte, marcada por intensa vida urbana e encontros casuais e noturnos.

Com público jovem e pet friendly, o projeto foi pensado a partir de uma cozinha ampla e eficiente, voltada ao modelo pagar, pegar e levar. O balcão de atendimento, próximo ao acesso, organiza o fluxo em um ambiente simples e totalmente revestido, com base preta e branca marcada pelo quadriculado dos azulejos.

Sem salão tradicional, a maior parte do imóvel é dedicada à operação, enquanto a permanência acontece principalmente na calçada frontal, reforçando o caráter urbano e informal da hamburgueria.

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