OOP Loja, Café e Torrefação

A reforma do OOP Café, Loja e Torrefação partiu da remodelação da loja existente, localizada em um ponto estratégico da Savassi, região centro-sul de Belo Horizonte. Inserido em um entorno marcado por intensa atividade comercial e criativa, com restaurantes, bares, lojas e escritórios de arquitetura, design, comunicação e startups, o espaço se consolida como lugar de encontros profissionais e casuais.

Desde a concepção original, o consumo do café especial sempre foi o protagonista do projeto. Na reforma, esse protagonismo se amplia para além da xícara, trazendo os processos anteriores ao consumo para o centro da experiência. Parte significativa da loja passa a abrigar a torrefação e o escritório do OOP, aproximando o cliente das etapas de produção e reforçando a transparência do fazer.

Os espaços destinados ao consumo são deslocados para a calçada, aproveitando a ampla área pública existente em frente à loja e fortalecendo a relação com a cidade. Além do café para consumo imediato, o projeto incorpora a venda de café para levar, consolidando o espaço como um ponto de produção, consumo e convivência urbana, onde arquitetura e processo caminham juntos.