Rex Bibendi

Rex Bibendi quer dizer ‘Rei da Bebida’ — título dado, na Roma antiga, a quem provava o vinho antes do imperador, garantindo que apenas o melhor vinho fosse consumido.

Partimos desse conceito pra repensar o espaço - que antes abrigava uma loja de vinhos - e receber o restaurante Rex Bibendi.

Com uma arquitetura sofisticada na medida certa, o projeto foi pensado para corresponder ao jeito confortável de servir da casa, com foco em consumo de vinhos e coquetelaria, e com uma cozinha de balcão refinada. A operação é organizada principalmente por dois balcões, um a direita e mais próximo à porta, para a coquetelaria, e outro, a esquerda e mais recuado, para a cozinha.